和菓子用語集
Home
【あ行】塩化アンモニウム
通常、塩安・塩化アンモンとも呼ばれています。膨張剤の一種で、炭酸水素ナトリウム(重曹)と併用して用いられる事が多いようです。
一覧に戻る
表示:
モバイル
|
パソコン